IS OUR FOOD KILLING US?
A PRIMER FOR THE 21ST
IVA incluido
Descripción
Explores the ways in which our food systems have failed us and how we can build a better, more sustainable future. Manning investiga tes how human bodies and brains respond to different flavors and food groups, and the ways in which corporations have exploited this to create hyperpalatable food products without nutritional value.Estado: Disponible para compra online en 10-15 días
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DetallesTHAMES AND HUDSON
2021
144 Páginas
Formato: Rústica
ISBN: 9780500295663
Idioma: INGLÉSMateria: Teoría de la ciencia